¿Dónde se guardan los huevos? Puedes cometer un peligroso error sin saberlo

México.-¿Sabes dónde se guardan los huevos? Podrías estar cometiendo un peligroso error sin saberlo. Te contamos.

El huevo es uno de los alimentos más nutritivos que existen. Sin embargo, hay algunos inconvenientes que debes considerar con este producto para que no se contamine.

Esto porque los huevos frescos -incluso los que no están rotos y limpios- pueden tener bacterias como la salmonella, que pueden causar intoxicación y estos síntomas:

• Diarrea
• Fiebre
• Calambres abdominales
• Vómito

Una salmonelosis puede provocar que una persona termine en el hospital, por lo que es mejor prevenirse con hábitos adecuados en los prodcutos que consumimos.

Este es el lugar correcto para guardar los huevos

De acuerdo con la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA por sus siglas en inglés) de Estados Unidos, existe una manera correcta y segura de guardar los huevos.

Esta institución recomienda:

• Almacenarlos “rápidamente” en un refrigerador limpio a una temperatura de de 4° C o menos
• Guardar los huevos en su caja original y “usarlos dentro de 3 semanas para la mejor calidad”
• Usar huevos duros dentro de 1 semana de ser cocidos
• Refrigerar los platos sobrantes de comida cocinados con huevos y usarlos dentro de 3 o 4 días
• Almacenarlos en recipientes pequeños para que se enfríen

Así que si tú guardas los huevos en otro lugar, considera seguir estas recomendaciones para no correr riesgo de alguna intoxicación.

Y aunque parezcan un tanto drásticas estas medidas, lo mejor es tomarlas en cuenta y así estar propensos a tener problemas de salud.

La FDA también da una serie de consejos que debemos tomar en cuenta a la hora de comprar huevos:

• Adquiere huevos únicamente si son vendidos desde un refrigerador o en un recipiente refrigerado
• Revisar la caja y asegurarse de que los huevos estén limpios y que las cáscaras no estén rajadas
• No lavar los huevos con jabón por ningún motivo

Siguiendo estos consejos tendrás la garantía de que los huevos que tengas en casa estarán en las más optimas condiciones de higiene para ser consumidos sin ningún problema.

Por Eduardo Carrasco

SDP