México.- La Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán de la UNAM recomendó el uso preventivo de esta sustancia elaborada por las abejas contra COVID–19 y otras enfermedades virales, como la influenza estacional, gracias a la actividad biológica que tiene en microorganismos virales, micóticos y bacterianos.
El doctor Tonatiuh Cruz Sánchez, responsable del Laboratorio de Análisis de Bioprospección Microbiológica de Propóleos, explicó que entre los más de 300 compuestos químicos observados a lo largo de una década de investigación del laboratorio, los fenoles y flavonoides son los responsables de su acción antimicrobiana y probablemente antiviral:
“Dentro de los fenoles se encuentra el éster fenetílico del ácido cafeíco (CAPE), el cual actúa sobre la polimerasa, una enzima capaz de replicar un microorganismo infeccioso, lo que lo convierte en un excelente antibacteriano. Asimismo, los flavonoides contienen antioxidantes como la pinocembrina y la quercetina, a los cuales se les atribuye actividad antiviral”, explicó la UNAM en un comunicado.
Muy Interesante / Alejandro I. López
