México.- La comida saludable ha prevalecido en las búsquedas por internet de los mexicanos durante la pandemia, si bien los consumidores no han dejado por completo de lado la comida clasificada como “chatarra”, sí han buscado otros alimentos.
Una de las tendencias que trajo consigo el confinamiento fue la búsqueda frecuente en internet de alimentos ricos en nutrientes, vitaminas y minerales.
Los resultados determinan que existe un nuevo comportamiento ya que, “si bien se percibe un aumento en la búsqueda de ofertas de productos saludables desde marzo hasta julio de 2020, los meses que presentan los picos más altos en comparación con febrero son marzo, abril y mayo”, señala el estudio.
Los productos que fungieron como sustitutos de los lácteos fueron: la leche de almendras (317 por ciento) y la leche de coco (125 por ciento).
La búsqueda de ofertas de quínoa, que se contempla como un “superfood”, aumentó en un 100 por ciento, durante los primeros tres meses del confinamiento.
El arroz también aumentó su búsqueda en un 64 por ciento, principalmente el que su utiliza para hacer rollos de sushi.
Durante junio y julio, la carne de pollo, atún y pescado, consideradas proteínas, obtuvieron un aumento en la búsqueda de 31, 23 y 21 por ciento, respectivamente. En cuanto a frutas y verduras, la búsqueda de ofertas aumentó en un 8 y 18 por ciento.
UNOTV / Texto y foto / Emma Landeros
